Baranyai Zsuzsanna

Baranyai Zsuzsanna dietetikus vagyok. A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karán szereztem dietetikusi diplomát 2000-ben summa cum laude minősítéssel. Diplomaszerzés után a Madarász utcai Gyermekkórház Gasztroenterológiai Szakrendelésén helyezkedtem el, ahol táplálék allergiával, lisztérzékenységgel, gyulladásos bélbetegségben (Colitis Ulcerosa, Chron betegség), szenvedő páciensek dietetoterápiájávak foglalkoztam éveken keresztül. Tagja vagyok a Magyar dietetikusok Országos Szövetségének, a Magyar Egészségügyi Szakdolgozói kamarának, a Magyar Táplálkozástudományi Társaságnak és a Magyar Elhízástudományi Társaságnak. Jelenleg magán praxisban dolgozom, ahol kiemelten foglalkozom hisztamin intoleranciával, táplálék intoleranciával, refluxal, inzulinrezisztenciával és túlsúlyos páciensek testsúlycsökkentésével is. A munkám során mindig a pácienst helyezem a középpontba, figyelembe véve a környezeti hátterét és lehetőségeit. A konzultáció során megtanítom a pácienseket arra, hogy hogyan tudnak a betegségüknek illetve állapotuknak megfelelően táplálkozni, kezdve a helyes nyersanyag választástól a konyhatechnológián át a mennyiségek meghatározásáig. A tápláltsági állapot felmérése és a részletes testösszetétel mérése után személyre szabott étrend összeállítása biztosítja a pácienseim számára a kiegyensúlyozott étrendet. Fő célom a pácienseim mielőbbi gyógyulása a már kialakult betegségeik étrendi vonatkozásaival.